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Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté

9,90€

Millésime 2023

Au nez, ce vin exprime des notes de fruits murs et l’élevage en futs apporte de la finesse et de la longueur
Les vignes qui arrivent bientôt aux quatre vingt ans offrent une  bouche pleine avec une belle minéralité.

Catégorie : Blanc
Description

Terroir : Kimméridgien et Bajocien

Âge des vignes : 79 ans

Exposition : Sud-Est, en coteau

Vinification :
Pressurage pneumatique puis débourbage de 24h.
Fermentation en cuve inox et futs
Elevage de 10 mois.

Caractère :
La minéralité du Kimméridgien s’exprime pleinement et le gras, que l‘on doit aux vieilles vignes, confère à ce vin une belle rondeur.

Service : 11 à 12°

Accords mets-vin :
Apéritif, gougères, jambon persillé, escargots à la bourguignonne, salades, huîtres, poissons grillés, légumes vapeur, fromages de chèvre.

Informations complémentaires
Millésime

2023

Domaine Davanture
GAEC DES MURGERS

Xavier, Eric et Damien DAVANTURE
Viticulteurs
Caveau : rue de la Messe, 71390 Saint-Désert
contact@domainedavanture.fr

Tél. : 03 85 47 95 57 / 03 85 47 90 42 – Fax : 03 85 47 95 57

Eric Port. 06 80 94 73 15 – Damien Port. 06 09 54 44 57 – Xavier Port. 06 72 71 3079

Coordonnées GPS : 46.757092, 4.708422

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez déguster avec modération.

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